Горячий шоколад по-мексикански

Скачать "240 Лучших проектов Оригами". Большая настольная книга


Скачать полное собрание рецептов "Вся Азиатская Кухня от Тайланда до Японии"

Рецепт - Теплый шоколад по мексикански

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 2 стакана молока

- 100 г черного шоколада

- 3 корицы

- 1 ст. л. ванилевого экстракта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В небольшую кастрюлю налить молоко и поставить на средний огонь. В молоко добавить палочки корицы и разломанную на небольшие кусочки плитку темного шоколада. Помешивая, нагревать смесь до тех пор. пока шоколад полностью не растворится.

2. Из молока достать палочки корицы, влить в шоколадную смесь ванильный экстракт и довести до кипения.

3. Кастрюлю снять с огня и взбить шоколад до получения пены. Горячий шоколад разлить в чашки и сразу же подавать.

]]> ]]>